오뚜기 라면의 맵쏘디 ©오뚜기 제공

 

"애들이 매운 마라탕에 불닭볶음면을 자주 먹는데 부모로서 아이 위에 좋지 않을까봐 걱정이네요"

중학교 2학년 자녀를 둔 이모씨는 요즘 자녀에게 매운음식 자제령을 내렸다. 마라탕과 불닭볶음면을 하루가 멀다 하고 먹는 자녀를 보며 매운 음식으로 인해 위 건강을 해치게 될까 우려해서다.

매운맛은 단기적으로 스트레스가 풀리는 느낌을 줄 수 있다. 매운맛은 맛이 아닌 통각으로 자극인 셈이다. 캡사이신이 우리 몸에 들어오면 이를 고통으로 인식하는 신경세포가 활성화되고 이 과정에서 뇌는 엔도르핀과 도파민 같은 화학물질을 분비해 고통을 이겨내려 한다.

이 과정에서 스트레스가 완화되는 효과가 생긴다. 다만 인위적인 고통으로 스트레스를 푼다는 점에서 우려를 표하는 의견도 적지 않다. 반복적이고 과한 매운맛 섭취가 오히려 뇌의 정상적인 도파민 체계를 흔들 수 있단 시각이다. 또, 위가 약해지면 20대에 위궤양 등이 발병할 가능성도 높다는 게 전문의들의 이야기다.

그럼에도 학업 스트레스, 직장 스트레스 등을 호소하는 1020 세대가 매운맛을 선호하는 현상이 갈수록 심화하면서 식품업계도 이에 발맞춰 관련 제품을 늘리고 있다. 식품업계는 젊은층의 수요를 잡으면서 동시에 글로벌 마케팅 효과를 얻는데도 매운맛을 적극 활용중이다.

 

7일 오뚜기는 신제품 '라면의 맵쏘디'를 출시한다고 밝혔다. 라면의 맵쏘디는 매운맛을 나타내는 정도를 나타내는 수치인 스코빌 지수가 6000에 달하는 '극매운맛' 제품이다.

 

깔끔한 첫맛 뒤에 찾아오는 반전 있는 매운맛으로 기존 매운 라면들과 차별화했으며 신라면(3400), 불닭볶음면(4404)보다도 더 맵다. 기존 오뚜기 제품 중 가장 매운 열라면(5013)보다 높은 수준이다.

 

오뚜기 관계자는 "매운 라면을 즐겨 찾는 소비자를 위해 대표 매운 라면인 열라면보다 매운 제품을 선보이게 됐다"며 "이후에도 소비자가 다양한 매운맛 제품을 만나볼 수 있도록 노력하겠다"고 밝혔다.

 

'맵쏘디'는 매운맛의 '맵다'와 서사시를 뜻하는 '랩소디'의 합성어로, 매운 라면의 새로운 이야기를 담았음을 의미한다.

 

 

문수아 기자 onechurchnz@gmail.com

 

 

출처: 뉴스1

https://www.news1.kr/industry/distribution/5774565