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'리스테리아' 식중독으로 1명 사망, 2명 입원... '음식 먹을 때 주의 필요해'

by OneChurch posted Jul 24, 2020
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©RNZ

 

타우랑가에서 식중독의 일종인 리스테리아 감염으로 1명이 사망하고 2명이 병원에 입원하는 사건이 발생해 임산부 및 일부 시민들에게 주의가 경고되었다.
 

당국은 날생선, 가공육, 치즈, 후무스(hummus) 및 기타 여러 익히지 않은 음식에서 발견될 수 있는 위험한 박테리아인 리스테리아균의 출처를 긴급 수사 중이다.

 

리스테리아균은 신생아 또는 태아, 노인, 면역력이 약한 사람에게는 매우 위험하다.
 

타우랑가 의료 당국은 리스테리아에 감염된 3명 모두 70~90세 연령이며, 이 중 사망한 1명은 만성 질환을 가지고 있었다고 밝혔다.
 

2명 중 1명은 퇴원했으며 나머지 1명은 병원에서 치료를 받고 있지만 안정적인 상태다.
 

지난 7월 12일부터 20일까지 리스테리아 감염 환자가 3명이 발생한 것과 관련해 타우랑가 의료 당국은 보통 1년에 1~5건 발생하는 것에 비해 이례적으로 높은 숫자라며 3명이 같은 음식을 섭취했을 가능성이 있다고 보고 있다.
 

현재 1차산업부가 이를 토대로 조사를 착수한 상태다.
 

1차산업부 관계자는 "리스테리아는 일상 생활에서 늘 위험이 존재하는 균으로, 과일을 씻지 않고 먹거나 야채를 씻지 않거나 제대로 익히지 않고 먹을 경우 리스테리아균에 감염될 위험이 있다"고 설명했다.
 

공중 보건 담당관은 리스테리아 감염 환자와 가족들을 상대로 어디에서 무엇을 먹었는지 확인하여 서로 연관성이 있는지 밝혀낼 방침이다.

 

리스테리아균 검출 치즈 리콜 실시

 

한편, 뉴질랜드 치즈 브랜드 Talbot Forest Cheese는 제랄딘(Geraldine) 공장에서 처리된 제품 중 하나에서 리스테리아균이 검출되어 리콜을 실시한다고 발표했다.

 

리콜 대상 제품은 다음과 같다.

  • Talbot Forest Cheese
  • Bouton D'Or (Goodman Fielder) - Plain Haloumi
  • Ornelle (Goodman Fielder) - Parmesan (powdered and block); Haloumi
  • Puhoi (Goodman Fielder)
  • Cuisine Canteen (FoodHQ) - Basil Haloumi; Chilli Haloumi
  • Gibbston Valley Cheese
  • Imperial Foods - Diced Feta; Haloumi
  • Pams Finest (Foodstuffs Own Brands Limited) - Plain Haloumi
  • Griffiths - Feta

1차산업부는 위의 9개 제품이 판매점에서 리콜 조치되었으며 이를 구입한 시민들은 구매한 곳에 반품하거나 폐기처분할 것을 당부했다.

 

그러나 이 리콜 조치는 타우랑가 리스테리아 발병 사건과는 관련이 없는 것으로 알려졌다.

 

나무 위키에 따르면, 리스테리아균은 감염된 동물 및 가금류의 배설물로 배설된다. 

 

오염된 날생선, 생 조류 고기, 육류, 생우유, 치즈, 잘 씻지 않은 채소 등을 먹거나, 이 균에 오염된 생고기를 요리할 때 쓴 칼, 칼판 등을 통해 감염될 수 있다. 또한 요리할 때 잘 씻지 않은 손을 통해 감염되기도 한다. 임산부, 면역 기능이 약한 사람, 당뇨병이나 신장병, 암 등이 있는 사람, 에이즈 환자, 장기간 스테로이드 치료를 받는 사람, 노인의 경우에 더 잘 감염된다고 알려져 있다. 이 세균을 보균한 어머니로부터 태아에게 감염될 수도 있다.

 

유산 및 사산을 일으킬 수 있기 때문에 임산부에게는 특히 주의가 필요하다. 또한, 신생아의 정신 지체 및 사망의 원인이 될 수 있다. 임산부, 신생아, 면역결핍자에게 주의가 요구된다. 건강한 성인에게도 위장관염 증세가 나타날 수 있다.

 

리스테리아균에 감염되면 열, 근육통, 구토, 설사, 두통, 경련이 나타날 수 있으며, 목이 뻣뻣해지고 신체의 균형을 잃을 수 있다. 임산부가 감염되면 독감과 유사한 증상이 나타나며, 태아까지 감염되면 유산되거나 미숙아로 태어날 수 있다.

 

육류는 가공해서 섭취한다. 채소는 섭취 직전에 깨끗이 씻거나 조리한다. 살균 처리한 우유, 치즈, 유제품을 사용한다. 시설을 청결하고 건조하게 유지한다. 가공하기 전의 생우유나 치즈는 피하는 것이 좋다.

 

 

번역: 원처치

원본 기사: RNZ

https://www.rnz.co.nz/news/national/421886/one-dead-two-hospitalised-with-listeria-in-tauranga

https://www.rnz.co.nz/news/national/421969/nine-new-zealand-cheeses-recalled-after-listeria-test

 


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